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ブロッコリーときのこのサラダ
by 八百屋やまはる
お弁当の隙間、あと1品欲しい時、付け合わせにもぴったり!
コツ、ポイント
ブロッコリーは、ザル上げした後は水に晒すと水っぽくなってしまうので、そのまま冷ましましょう!
材料
ブロッコリー
1株
しめじ
1株
オリーブオイル
大さじ2
塩
小さじ1/2
塩(茹で用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
1.
材料
2.
ブロッコリーは小房に分けて、しめじと一緒に茹でます。 茹で方はこちら↓ レシピID:5845634
3.
硬めに茹でてザル上げして冷まします。
4.
ボウルに、オリーブオイルと塩小さじ1/2を入れて混ぜ合わせておきます。
5.
【3】と【4】を和えて完成です。
6.
いつもの料理にプラスでより華やかに♥
https://cookpad.com/recipe/5888981
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