少ない材料であっという間に完成する
簡単☆お手軽メニューです!
コツ、ポイント
ご飯は冷凍ご飯を使用しても大丈夫です!
卵は別で炒めておくと、高菜やネギが香ばしくなり美味しいです!
このレシピの生い立ち
残っていた高菜漬けを有効活用し、作ってみました。
1.
長ネギは輪切り、高菜は細かく刻んでおきます。
2.
フライパンにサラダ油を敷き、卵をスクランブルエッグ状に炒めて皿に移しておきます。
3.
フライパンにごま油を敷き、ネギと高菜を炒めます。
4.
3にご飯を入れ軽く炒めたら、2で炒めた卵を入れ、全体がパラパラになるまで炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/5889025
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