豆腐とごまの上品な甘みの白和えです☆
箸休めのもう一品に是非‼
人気検索1位&話題のレシピ入りありがとうございます‼
コツ、ポイント
こんにゃくは『つきこんにゃく』を使うと切る手間が省けて楽です。
材料
ほうれん草(冷凍でもOK☆)
2株(冷凍なら100g)
1.
豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて600wの電子レンジで1分半加熱し、水気を切っておきます。
2.
人参は細切りに、こんにゃくも細切りするように棒状に切ります。
3.
鍋に湯を沸かして、こんにゃくを3分茹でて水気を切ります。
4.
ほうれん草は根を切り落として2cm幅に切り、600wのレンジで3分加熱します。
5.
鍋に★の調味料を入れて熱し、こんにゃくと人参を入れて6分ほど煮ます。
煮たあとは水気を切り粗熱を取ります。
6.
ボウルに水気を切った豆腐を入れて○の調味料を加えてなめらかになるまでよく混ぜます。
7.
こんにゃく、人参、ほうれん草を加えてよく和えます。
9.
白和えが余ったらリメイクレシピもあります(^^)
【超簡単リメイク☆白和えハンバーグ】
(レシピID: 6025710)
https://cookpad.com/recipe/5889362
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