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お豆腐白玉
by かおりんりん
画像を取るのを忘れるぐらい美味しくて・・ トッピングはお好みでどうぞ
コツ、ポイント
材料
(4人分)
絹豆腐
150g
白玉粉
80~90g
コンデンスミルク
15g
砂糖、塩
適量
きな粉
適量
このレシピの生い立ち
1.
ボールに豆腐と白玉粉少量を残しいれ、手で捏ねる。だまがなくなるまでよく捏ねて耳たぶぐ硬さに残りの粉でする。コンデンスミルクは少しまざった所で入れる
2.
一口大に丸め平らにして中央をくぼます。熱湯に入れ2.3分茹でる。冷水に冷やす。きな粉、あんこ、蜂蜜レモン、好きなトッピングをかける。
https://cookpad.com/recipe/58893
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