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甘酒でお肉やわらか生姜焼き
by 房の駅
飲むだけが甘酒じゃない!!甘酒は料理で お砂糖代わり、調味料代わりにも使える!
材料
(1人分)
豚肉
200g
★甘酒
大さじ4
★醤油
大さじ3
★生姜
小さじ1
このレシピの生い立ち
お料理大好きなスタッフが甘酒を飲む以外でも使えないか?と考えてくれたレシピです♪味にうるさい家族からも合格点をもらえたそうですよ。笑
1.
★の調味料を全て混ぜて、豚肉を約1時間ほどタッパーや袋などで漬け込みます。
2.
豚肉を中火から強火の間で焦がさないように炒めます。※漬け汁はそのままとっておく
3.
肉に火が通ったら残りの漬け汁を入れて強火で1分ほど良くからめたら完成です♪
4.
使ったのは房の駅の人気商品「甘酒美人」です。お砂糖不使用ノンアルコール。
https://cookpad.com/recipe/5890189
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