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結んで開いてパクっとかぼちゃの茶巾♡
by Spinach133
冷蔵庫に作り置きの簡単お菓子♡ クリームチーズ入りかぼちゃ茶巾です♡
コツ、ポイント
★かぼちゃのマッシュは加熱して水分を飛ばし、よく冷ましてから他の材料と混ぜる ★皮は飾りなのでなくてもいいと思います ★空気を少し含ませるようにして包み、きつくねじるととラップにかぼちゃが食い込まず包めます
材料
(3~4個分)
かぼちゃのマッシュ
100g
クリームチーズ
20g
てんさい糖 (砂糖)
大さじ1
シナモンパウダー
好みの量
蒸したかぼちゃの皮
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃのチーズケーキのような茶巾になるように簡単に適当に作ってみました♡ かぼちゃっぽくなるように皮をデコレーション♡ スイートポテトのような味?になりました♡
1.
レンジで蒸したかぼちゃの皮を包丁で剥き、皮は飾り用にとっておく。かぼちゃはよく潰しておく。
2.
★かぼちゃが水っぽい場合は、ラップをせずに再度レンジで蒸気が上るまで加熱し、周りが白っぽくなるまで水分を飛ばす。
3.
★かぼちゃが熱いうちに他の材料を混ぜると水っぽくなってしまうので、空気を含ませるような状態で常温に冷めるまで待つ。
4.
よく冷ましたかぼちゃのマッシュと、常温に戻して柔らかくしたクリームチーズ、砂糖、シナモンを混ぜ合わせ、等分して丸める。
5.
置いておいたかぼちゃの皮を四角く適当な大きさに切って、丸めたかぼちゃに貼り合わせる。
6.
大きめに切ったラップでかぼちゃを包み、皮を軽く埋め込みながらラップの口をねじって形を整える。
7.
ねじった所をリボンや紐で結び、ラップの先を切って揃えたら、冷蔵庫に入れて冷やして完成です♡
https://cookpad.com/recipe/5890393
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