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丹波篠山の知人から頂いた、丹波篠山名産の黒豆の枝豆。この時期しか味わえないのね。美味しい内に頂いておくかと。残りは塩茹でで。しかし一般のお湯で茹でるのではなく、無加水鍋の無水塩茹ででやってみたよ。ビンゴ!これで良かったね。