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涼やかデザートゼリー
by 度会町
飲み残しや、調理で使った余りの白ワインを使ったゼリーです。
材料
(6人分)
種なしブドウ
30粒
ブルーベリー
30粒
チェリー
6個
ゼラチン
5g
水
280㏄
砂糖
大さじ1と2分の1
白ワイン
大さじ1
ミント
適量
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会がエコ料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
1.
ブドウの皮をむいておく。
2.
ゼラチン、水、砂糖、白ワインを煮溶かしゼリー液を作る。
3.
グラスにブドウを入れ、ゼリー液を流し入れて冷やす。
4.
固まったらブルーベリーとチェリー、ミントを飾って完成!
https://cookpad.com/recipe/5890509
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