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豆苗と油揚げのはちみつ梅和え
by non1127
さっぱりだけどほんのり甘く優しい味の簡単副菜です(^^)
コツ、ポイント
私ははちみつ梅が好きなのでそれで作りましたが、普通の梅でやるとさらにサッパリした味になるかもしれません!
材料
豆苗
1束
油揚げ
1枚
鶏がらスープの素
適量
はちみつ入り梅干し
3粒
このレシピの生い立ち
はちみつ梅が好きでよくそのまま食べているのですが、たまには料理に使ってみたいと思い作りました!
1.
豆苗はレンジ(500w)で1分程加熱
2.
油揚げは小さめに切ってボウルなどに入れ、熱湯を注ぐ(浸るくらい)
3.
梅干しは種を取って身をほぐしておく
4.
豆苗と油揚げを混ぜ、鶏がらスープで軽く味をつける
5.
最後に梅干しを入れてよく混ぜれば完成♪
https://cookpad.com/recipe/5891484
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