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さつま芋とむね肉の胡麻マヨネーズサラダ♪
by 京たまご
さつま芋とむね肉を胡麻マヨネーズで和えました!もともと相性のいい2食材に、胡麻とマヨネーズ効果で更に美味です!
コツ、ポイント
むね肉は1回目のレンジの後、必ず混ぜて火の通りを確認してから、再度少しレンジして下さい。
材料
(2人分)
さつま芋
中2本(200g)
むね肉
100g
酒
小さじ1
塩
ひとつまみ
胡麻
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1.5
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
もともと相性のいい2食材をあわせました。たんぱく質も取れるサラダです♪
1.
さつま芋は、1㎝幅の拍子切りにします。さっと水にくぐらせて電子レンジで蒸します。
2.
むね肉は長さは短く、細長く切ります。
3.
酒・塩を加えてラップをして、600wの電子レンジに1分30秒かけます。
4.
一度取り出して、混ぜて様子を見てから 再度20秒ほどレンジします。火がとおっていればこのまま冷まします。
5.
さつま芋・むね肉が冷めたら、さつま芋にだけ塩コショウします。
6.
胡麻とマヨネーズを加えます。
7.
混ぜて冷蔵庫で冷やします。出来たても美味しい1品です。
8.
冷えれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/5891632
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