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かぶと南瓜のシンプルソテー!
by 京たまご
かぶと南瓜をシンプルに、ソテーしました♪かぶはじっくり火をとおして甘味を引き出せます♪南瓜は最初に、レンチンして時短に!
コツ、ポイント
必ず、野菜が最後にしんなりしてから塩コショウをして下さい。
材料
(2人分)
かぶ
小1個(100g)
かぶの葉
50g
かぼちゃ
100g
ニンニク
1片
塩コショウ
少々
油
適量
このレシピの生い立ち
シンプルが1番美味しい!だから、かぶと南瓜をソテーしました!ソテーすると甘味がよく出て美味しいですよ!
1.
かぶは、皮を剝いてスライス します。かぶの葉は5cm幅に切ります。ニンニクはスライスします。
2.
かぼちゃは一口大の幅に切ってからスライスします。電子レンジで蒸します。
3.
切り終えた状態です。 かぶの葉と茎はできればわけます。
4.
フライパンに油とニンニクを入れて炒めます。
5.
香りが出てきたら、かぶを加えます。
6.
かぶにほんの少し火がとおったら、南瓜・かぶの茎を加えます。
7.
かぶに火がとおったら、かぶの葉を加えます。しんなりしてきたら全体に塩コショウします。
8.
味見をしてちょうどよければ完成です!
https://cookpad.com/recipe/5891639
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