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ミートソース〔ホットクック〕
by はる缶
たくさん作っても使い勝手がいいから冷凍保存!パスタ、ドリア、ラザニアに。
コツ、ポイント
みじん切りは、面倒くさいので、ぶんぶんチョッパーを使うことをオススメします。特に玉ねぎが強敵です。
材料
(適量)
合挽き肉
適量
にんにく
合挽き肉200gにつき1片
玉ねぎ
合挽き肉の重量の50%
にんじん
合挽き肉の重量の25%
セロリ
合挽き肉の重量の25%
デルモンテ あらごしトマト
合挽き肉200gにつき1個
トマトケチャップ
合挽き肉200gにつき70g
ローリエ
合挽き肉200gにつき1枚
みりん、ウスターソース、醤油
合挽き肉200gにつき15g
このレシピの生い立ち
留守にしても、旦那が夕食に困らないように大量作りおき。
1.
今回は、合挽き肉400g使うので、にんにく2片、玉ねぎ200g、にんじん・セロリ100g、あらごしトマト2個、
2.
トマトケチャップ140g、ローリエ2枚、みりん・ウスターソース・醤油30gを用いる。
3.
玉ねぎ、セロリ、にんにくは、みじん切りにする。
4.
内鍋に材料全てを入れる。
5.
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6.
加熱後、全体を混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5892305
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