コスパ最高!フライパン一つで簡単!美味しい鳥つくねです。
コツ、ポイント
今回は、鶏胸肉と、鶏モモ肉のひき肉を合わせて作りました!ひき肉は、お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
テリヤキだれの鳥つくねを食べたくて♪
2.
鶏ひき肉に卵を加えて混ぜる。そこに、小ネギ、片栗粉、しようゆ、しようがを加えてさらによく混ぜる。
3.
フライパンに油をひき、そこに鶏ひき肉を丸く形を整えながら、並べる。両面をよく焼く。
4.
フライパンから、鶏つくねを取り出して、油をキッチンペーパーで拭き取る。
5.
そこに照り焼き用調味料の酒、しょうゆ、みりんを入れる。
弱火で混ぜながら、煮つめる。最後、水溶き片栗粉でトロミをつける。
6.
そこに鳥つくねを戻し、テリヤキだれを絡めたら出来上がり♪
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