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目玉焼きバターライス
by 肉汁多めで。
朝御飯に★御一人様ランチに★
コツ、ポイント
前日の夜にお野菜等切っておくのもアリです笑笑 卵を溶かして食べるのでお野菜は少なめにしてますが分量を増やしてもいいと思います
材料
(二人分)
温かいご飯(レンチン御飯でOK)
お好きな分量で
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
ベーコン(またはハム)
2枚(ハムは1枚)
バター
お好きな分量で
塩
少々
ブラックペッパー
少々
米油(若しくはオリーブオイル)
お好きな分量で
卵
1人一個
醤油
食べるときにかけます
このレシピの生い立ち
高校生の時から作ってたものをそのまま載せました♥️ お家にあるものでパパっと作ったらとても美味しかったので♪
1.
温めたフライパンに玉ねぎピーマンベーコン(代用のハム)を入れ炒めます ※写真映えするために紫玉ねぎを使ってます
2.
御飯を入れ1と馴染んだら塩胡椒を入れます
3.
用意しておいた器に2を盛ります
4.
フライパンに油を入れ目玉焼きを作ります ※朝の忙しい時間なら大きめのフライパンに二個作ってOK
5.
3の御飯の上に目玉焼きを乗せます
6.
お好みで醤油や麺つゆをかけてお召し上がりください♥️
https://cookpad.com/recipe/5892634
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