主な材料は挽肉・キャベツ・玉ねぎの3つです!とても簡単だけど、凝った料理に見えます。おもてなしやパーティーにも!
コツ、ポイント
薄味なので、お好みでケチャップやソースなどをかけていただいても美味しいです。コンソメの量は調整してくださいね。15分程の煮込みで食べる時は、キャベツの芯は細かく刻んだ方がいいです。キャベツの芯の食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
パン粉やナツメグがなかった時に、作りました!
1.
豚挽肉とみじん切りにした玉ねぎ、卵、塩胡椒を良く混ぜて、冷蔵庫で寝かせておく。
3.
キャベツの芯を削ぎ(巻きやすくする為)、真ん中に混ぜた挽肉とキャベツの芯をのせ、巻く。
4.
鍋にロールキャベツをぎゅうぎゅうに詰めて並べ、コンソメと水を加えて、15分〜お好きな時間煮込む。
https://cookpad.com/recipe/5893030
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