コツ、ポイント
POINT!
玉ねぎの薄切りは、薄すぎると煮込みで消えちゃうので、次の日に食べる場合は、気持ち厚めに!!
このレシピの生い立ち
母と小さい頃、お祝い事に作ったレシピです♪
1.
鍋にバターを引き、薄切りした玉ねぎを飴色になるまで炒める。
2.
玉ねぎの鍋に、水、コンソメ、酒、塩を加え、沸騰するまで焦げないようによく混ぜる。【中火】
3.
フランスパンをトースターでカリッとするまで焼く。【4分大きさにより異なる】スープをよそり、乗せる。
https://cookpad.com/recipe/5893038
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