人気検索トップ10入りありがとうございます!レンコンがシャキシャキしてて美味しいです!
お弁当などにもオススメです。
コツ、ポイント
れんこんの穴に肉を入れ忘れないでください!
水溶き片栗粉は好きな量で調節してください!
このレシピの生い立ち
スーパーでれんこんを見て作りたくなったから!
1.
レンコンは皮をむいて8mmの厚さに切っておく。
2.
①をビニール袋に入れ、小麦粉を入れ振る。(全体に小麦粉が付くように)
3.
◎を全てボウルに入れ、混ぜる。(ねっとりするまで)
4.
③をレンコンの間に挟んでいく。(レンコンの穴まで肉を詰めると外れにくい)
5.
フライパンに油を引き、④を並べて焼いていく。(真ん中は余ったお肉を丸めたものです(^^))
7.
焼き目が着いたらひっくり返す。
4分ほど焼く。
この間に☆と★をそれぞれ準備しておく。
8.
フライパンに☆を入れ、水分がなくなるまで蒸し焼きをする。
10.
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、盛り付けて完成。
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