文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【繊維質】ラタトゥイユ ストウブ1鍋分
by クックNHT5UD☆
【繊維質】 炭水化物・たんぱく質ゼロ
コツ、ポイント
次回はえのきも入れよう。買ったのに完全に失念した… そして、材料費高いねん。
材料
(ストウブ大1鍋分(9℃5皿分))
玉ねぎ(冷凍可)
1
☆パプリカ黄
2
☆パプリカ赤
2
☆ズッキーニ
2
☆なす
3〜4
★トマト缶
2
★水
トマト缶同量
★コンソメ
2キューブ
★塩・胡椒
適量
★ロッソペースト(メゾンブレモンド)
大さじ1.5
★ミニトマト
10粒程度
このレシピの生い立ち
高評価レシピの自分用(炭水化物・たんぱく質ゼロ・ストウブ鍋・9℃皿)の焼き増しです…!
1.
野菜を全てカット。ミニトマトは洗う。 パプリカは4面切り最後に底面をカットすると楽。
2.
玉ねぎをレンジで柔らかくなるまで温める。※やりすぎ&ラップに穴があるとパサパサになる為、5分〜8分おきに確認して混ぜる。
3.
⑵と同時に、 ☆(ミニトマト以外の野菜) を全て焼き色がつくまで炒める。 ※オリーブオイル(大さじ1は多い)・強火
4.
※⑶の途中でOK ⑶に⑵の玉ねぎを加えて飴色がかるまで炒める。
5.
★を全て加え一煮立ち(中火強IH10) 弱火(IH4)で蓋をして20分・外して20分程度(汁気がちょうど良く減るまで)
https://cookpad.com/recipe/5893650
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.