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☆離乳食中期☆具だくさんシチュー
by ぺろみめめ
1食でたくさんの野菜がとれます!もぐもぐ期の練習にも!
コツ、ポイント
旬の野菜やお好きな具材でアレンジしてもおいしいです!
材料
(50ml容器9個分)
ブロッコリー
大きめ3房と茎20g位
にんじん
1/4本
じゃがいも
中2個
玉ねぎ
中1/4個
コーン
大さじ1
牛乳
300ml
塩
ほんの少し
コンソメ
ほんの少し
片栗粉
大さじ2/3
このレシピの生い立ち
モリモリ食べるこどもに、一度にたくさん野菜を食べてほしくて! ごはん、パン、パスタどれにかけてもおいしいです!
1.
鍋に湯をわかし、ブロッコリーを月齢に合わせた柔らかさに茹でて、食べやすい大きさのみじん切りにする
2.
玉ねぎを月齢に合わせた大きさに切り、ブロッコリーを茹でてる中に入れて一緒に茹でてしまいます。笑
3.
ブロッコリーを茹でてる間に、耐熱容器に人参と、浸るくらいの水を入れ、ふわっとラップをしてチン。
4.
じゃがいもを月齢に合わせた大きさに切ってから、耐熱容器に入れ、大さじ2~3程度の水を入れ、ふわっとラップをしてチン。
5.
コーンはみじん切りにしておく。
6.
コーン以外の野菜が茹で終わったら、鍋に全ての具材と牛乳を入れ、火にかける。
7.
沸騰したら、中弱火で時々混ぜ、塩とコンソメを入れて混ぜる。
8.
片栗粉を同じ分量で溶き、鍋の火を一旦とめてから混ぜいれ、再度火をつけ、全体が混ざったら完成!
9.
50ml×9個出来ました! ちょっと多かった 笑
https://cookpad.com/recipe/5893686
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