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スマイルボールとピーマンコチュジャン和え
by 北海道食べる通信
生で食べられる玉ねぎ“スマイルボール”を使ったレシピです。普通の玉ねぎとは異なりますのでご注意ください。
コツ、ポイント
生でも食べられるスマイルボールを使うのがポイント https://housefoods-group.com/activity/smileball/index.html
材料
スマイルボール
1/2個
ピーマン
1個
塩昆布
1つまみ
*コチュジャン
小さじ1/2
*味噌
小さじ1
*ごま油
小さじ1
胡麻
少々
韓国海苔
少々
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信19年秋号レシピ★ レシピ監修:井澤綾華氏 食材:スマイルボール(玉ねぎ) 栗山町 https://taberu.me/hokkaido/
1.
ピーマンは種を取り千切り、皮をむいたスマイルボールは繊維にそって、お好みの厚めのスライスにする。
2.
*を合わせて合わせ調味料にする。
3.
1と2と塩昆布を混ぜて、皿に盛り韓国海苔と胡麻を散らし完成。
https://cookpad.com/recipe/5893810
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