文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマトとバジルのシンプルマリネ
by ☆aiken☆
トマトの美味しさをシンプルに味わえる、バジルと合わせたシンプルなマリネ。簡単にできるので、あと一品、という時に重宝します
コツ、ポイント
マリネ液には1時間ぐらいつけておくと味が馴染んで美味しくなります にんにくは入れ過ぎないように注意。ほんの少しの風味付け程度に バジルを混ぜるのは食べる直前で! 風味が全く違います
材料
(2人分)
トマト(ミディサイズ)
8個
スイートバジル
10枚
■
マリネ液
オリーブオイル
大さじ1
白ワインビネガー
小さじ2
レモン汁
小さじ1
玉ねぎ(すりおろし)
1/4玉
にんにく(チューブ)
ごく少量
塩
1つまみ
このレシピの生い立ち
ベランダで植えているバジルを使った定番レシピとして。
1.
トマトは完熟のミディサイズのものを半分に切って使います
2.
マリネ液の材料を合わせ、トマトと和えて冷蔵庫へ
3.
食べる直前にバジルを刻んでざっくり混ぜたら出来上がり! 葉を飾ると仕上がりも綺麗です
https://cookpad.com/recipe/5894253
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.