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☆ミルク白玉かぼちゃ餡で…☆
by †みどり☆†
☆モチモチ白玉と 優しい甘さのかぼちゃ餡! おやつタイムに是非どうぞ〜☆
コツ、ポイント
かぼちゃ餡残ると思います。 半量で作ってもいいかと。。。○┓ペコ 。
材料
(3人分位)
白玉粉
100g
牛乳
100cc
塩
少々
■
【かぼちゃ餡】
かぼちゃ
300g
砂糖(三温糖)
30g
牛乳
20cc
このレシピの生い立ち
かぼちゃにハマって色々作り中w 餡さえ作っておけば時間がなくても作れるレシピ出来ました〜٩( ᐛ )و
1.
【かぼちゃ餡】 一口大にカットしてふんわりラップして600wで4~5分チン♪ 柔らかくなったらザルにあげて水分を切る。
2.
フォークなどで潰し三温糖入れよく混ぜ牛乳を加えラップなしで1分ずつチン♪して水分を飛ばす(2~3回くらい)出来上がり!
3.
ボールに白玉粉を計り、塩少々牛乳を入れ混ぜ捏ねる。(耳たぶ位の固さ)固めなら牛乳で!柔らかめなら白玉粉で!調節します。
4.
丸めて沸騰したお湯に入れ湯掻く。 3分程湯掻いたら氷水に取りさます。
5.
餡とよく混ぜ器に盛り付け出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5894321
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