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全てレンジちゃんぽん味ドリア風
by beroneete
ちょっと中華風なあっさり味に野菜たっぷりさつま芋の甘みがよく合うたまにはあっさりしたドリア風を!1人ランチにお勧めです
コツ、ポイント
野菜の種類と量は好みで調整して下さい。加熱後のひき肉はよく混ぜて下さい。ご飯は冷やご飯でも大丈夫です。炊飯器からのの場合かなり熱くなるので火傷には注意して下さい。
材料
(1人分)
ひき肉
60g
ごはん
1膳
ピーマン
1/2個(約20g)
さつま芋
約5cm(約50g)
玉ねぎ
1/8個(約30g)
ミニトマト
1〜3個
◎調整豆乳
25cc(小さじ5)
◎水
25cc(小さじ5)
◎鶏ガラスープの素
小さじ1
◎めんつゆ
小さじ1/2
◎オイスターソース
小さじ1
◎塩コショウ
少々
◎ごま油
小さじ1/2
◎片栗粉
小さじ1/2
△水
30g
△片栗粉
大さじ1
ごま
好みで適量
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
ちゃんぽん風蒸し煮の味がご飯によくあったのでヒリンさんのドリア風リゾットをみたら青椒肉絲丼と組み合わせればできそうと作ってみたレシピです
1.
ピーマンさつま芋玉ねぎは細切りにします(さつま芋は水にしばらく浸します)
2.
ひき肉は△の水を加えてなじませるほぐす感じほぐしたら水を切って片栗粉大さじ1をなじませる。こねないこと
3.
2に◎を加えてよく混ぜます
4.
ミニトマトは4つ切りにしておきます
5.
4の上にミニトマトをのせます
6.
6の上に水を切ったさつま芋とピーマンと玉ねぎを広げてふんわりラップをします
7.
7をレンジ600wで4分加熱します
8.
8をよく混ぜます。(ひき肉をよく混ぜます)
9.
ご飯の上に9をのせます。
10.
10の上にとろけるチーズをのせてふんわりラップをします
11.
10をレンジ800wで2分くらい加熱してチーズをとかします(トースターで焼くとよりドリアに近づきますお好みで)
12.
好みでごまを散らして完成です
13.
よく混ぜながら召し上がって下さい。
https://cookpad.com/recipe/5894613
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