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一人分用!小ネギ卵焼き
by はなヲ
一人用のお弁当の時に使える!簡単な卵焼きです!
コツ、ポイント
火が強すぎるとすぐ焦げてしまうので弱火~中火で焼いてください! 小ネギはなくても大丈夫です!
材料
(3切れ分)
卵
1個
酒
大さじ1/2
醤油
小さじ1/4
砂糖
大さじ1/2
塩
小さじ1/4
小ネギ(パックでも可)
4cm
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
妹のお弁当作りで、いつもは二人分なので卵ふたつで作っていたのですが、1人なので卵1つで作りました!
1.
小ネギを切る。
2.
卵をボウルに割り入れ、料理酒、醤油、砂糖、塩、小ネギを入れてよく溶く。
3.
卵焼き器を熱し、サラダ油をしいたら、手前側に②の液を半分流し入れる。
4.
焼き加減を見てたたみ、サラダ油をひいてから、フライパンを手前に倒すようにしながら残りの②を流し入れる。
5.
焼き加減を見てたたみ、ラップの上に置いて包み、10~30分おく。
https://cookpad.com/recipe/5894621
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