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ヘルシー!チキン南蛮
by ゆうゆう8
タルタルにマヨーネーズを使用せず、ヘルシーです。雑誌の覚書
材料
(1人分)
鶏胸肉
1枚
■
☆衣
料理酒
25g
片栗粉
25g
ニンニク・生姜すりおろし
各少々
塩・レモン汁
各少々
■
★つけ込タレ
醤油・はちみつ・酢
各20cc
■
○タルタルソース
ヨーグルト
大さじ1.5
ゆで玉子
1個
はちみつ
小さじ1/2
レモン汁・塩・こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
ヘルシーなタルタルソースを作りたかったので(^o^)
1.
鶏肉はそぎ切りにし、☆衣の材料をビニール袋に入れて馴染ませ、鶏肉を入れ15分ほどおく
2.
フライパンに油を熱し1を焼き、★つけ込タレに5分ほどつける
3.
○タルタルソースの材料をませ、2と一緒に皿に盛りつける
https://cookpad.com/recipe/5895723
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