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生ハムとブロッコリーのサラダ
by mememe!
ハーブの香りとお酢でサッパリといただけるサラダです♪♪
コツ、ポイント
★ハーブソルトはハウス食品(株)の 【香りソルト・イタリアンハーブミックス】を使用しました。
材料
(4人分)
★寿司酢
大さじ3
★オリーブオイル
大さじ1
★にんにく
2片
★ハーブソルト
5振り程度(お好みで)
ブロッコリー(小房に分ける)
130g
カブ
100g
ミニトマト
20個
生ハム
70g(10まい)
モッツァレラチーズ(一口タイプ)
24個
このレシピの生い立ち
簡単だけどオシャレで美味しいサラダが作りたくて。 味がしっかりしているので、冷製パスタのソースとして使っても、クラッカーにのせて食べても美味しいです^_^
1.
にんにくは芯を取り除いて擦り下ろす。 ボウルに★の材料を入れ混ぜる。
2.
カブは皮をむき、1cm角に切る。 ブロッコリーは小房に分ける。
3.
カブとブロッコリーを塩茹でします。 カブは水から茹で、沸騰して1分経ったらブロッコリーを入れ、一緒に2分茹でる。
4.
茹で上がったら冷水に取り、ザルにあげて水をよくきったら、①に入れ軽く和える。
5.
生ハムは食べやすい大きさに切り分け、 ミニトマト、モッツァレラチーズもそれぞれ④に入れて、和える。
6.
皿に盛り付けて、完成♪♪♪
https://cookpad.com/recipe/5895908
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