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豚バラ肉の柔らか炒め
by クックZBC1C1☆
簡単なお料理です。ジップロックに入れて冷蔵庫保存すれば忙しい朝でもチャチャっと作れます。
コツ、ポイント
ジャムでお肉が柔らかくなります。お砂糖は入れません。 弱火で煮焼きする事で油も使いません。
材料
玉ねぎ
半分
にんにく
ひとかけ
ジャム
大さじ2
お醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
お肉が大好きです。が、年齢とともに歯が弱くなってきました。柔らかな焼肉が食べたくてジャムの力を借りました。
1.
お肉、刻んだ玉ねぎ、刻んだにんにく、ジャム、お醤油をジップロックに入れる。
2.
このまま冷蔵庫で2〜3日保存可能。
3.
フライパンで弱火で焼く。
4.
盛り付け。
https://cookpad.com/recipe/5896300
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