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鶏胸肉とマッシュルームのクリーム煮
by エメラルド22
胸肉がパサパサせずホントに美味しいです。
コツ、ポイント
牛乳入れると固まりやすいので頻繁にふたを開けて混ぜます。
材料
(1人分強)
鶏胸肉
1枚弱
マッシュルーム
2~3個
酒
大1//2
塩胡椒
少々
牛乳
160g
コンソメ顆粒
3g
このレシピの生い立ち
牛乳が余ってたので。
1.
鶏胸肉に酒をふり塩胡椒し、小麦粉をまぶします。
2.
フライパンにオリーブ油を入れて胸肉を焼く。ふたをしてある程度火を通します。
3.
マッシュルームの薄切りと牛乳、コンソメを投入。
4.
ふたをして時々混ぜなから10分煮込みます。、
https://cookpad.com/recipe/5897030
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