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うめ~~~イカ焼き☆
by おkei
旦那さんが釣りで赤イカを釣ってきたので、甘辛イカ焼きにしました。 おいち~~~~~♪
コツ、ポイント
4の味付けですが、元から醤油に砂糖を混ぜて、焼けたイカに回しかけて焼くのもいいです。 味は少し濃い目なので、お好みで調整して下さい。
材料
赤イカ
2杯
醤油
大1.5
バター
大2
砂糖
大1弱
このレシピの生い立ち
イカを釣って来てくれて、イカ焼きが食べたいとリクエスト! 露店のイカ焼き風にしてみました。
1.
イカの腸を取ります。
2.
フライパンを熱し、バターを引きます。
3.
2のフライパンにイカを入れ、両面焼きます。 新鮮であれば、中が多少生でも問題なしですよ♪
4.
イカが焼けたら、醤油、砂糖を加え、イカに2つが満遍なくつく様に弱火で焼いて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/589790
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