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ベーコンポテトパイ
by いぶき料理クラブ
ココットを使用した、簡単ベーコンポテトパイです
コツ、ポイント
パイと器に隙間があるとパイが膨らまないので注意してください
材料
(48個(4個))
パイ生地
12枚(1枚)
じゃが芋
3kg(250g)
ベーコンスライス
500g(40g)
aマヨネーズ
300g(25g)
aコンソメ顆粒
大さじ2(小さじ1/2)
a塩
大さじ1(小さじ1/4)
aこしょう
少々
卵(溶いておく)
1個(適量)
このレシピの生い立ち
「某ハンバーガーショップのベーコンポテトパイが食べたいね」という事で、ちょっとアレンジしたレシピになりました。
1.
じゃが芋を洗い、大きな場合は半分に切り、30分蒸す
2.
柔らかくなったじゃが芋の皮をむき、つぶす
3.
ベーコンは、1㎝幅に切る
4.
じゃが芋と切ったベーコン・aの調味料を加え混ぜ合わせ器に分ける
5.
パイ生地を4等分に切り器に合わせて伸ばし、貼り付ける
6.
パイ生地の上に溶き卵を塗る
7.
250℃のオーブンで15分焼く
https://cookpad.com/recipe/5897957
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