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お婆ちゃん直伝☆スルメで作る絶品いか炒め
by 元料理人の時短レシピ
簡単なのに旨すぎるので、騙されたと思ってぜひ試しに作ってみてください!
コツ、ポイント
水1リットルに対して大さじ1の重曹を入れると、より食感が良くなります。
材料
(4人分)
スルメ
大2枚
油
少々
万能たれ
100cc
水
適量
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作っていたものをアレンジしてみました。
1.
スルメを水で戻します。 大きさによりますが、3時間〜。
2.
戻したスルメを食べやすい大きさに切ります。
3.
フライパンに油をひき戻したスルメを炒めます。仕上げに万能たれ(レシピID:5148287)で味付けして完成です。
https://cookpad.com/recipe/5897985
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