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生チョコ風 牛乳もち
by コープ北陸
牛乳もちとココアの絶妙なハーモニー☆
コツ、ポイント
焦げやすいので、ずっと泡立て器で混ぜ続けます。表面が泡立ちますが、混ぜ続けていると泡が消え、火を止める目安になります。
材料
(4人分)
砂糖
40g
CO・OP片栗粉
40g
HCOOPコープ牛乳
300cc
CO・OP純ココア
適量
このレシピの生い立ち
コープ牛乳デビュー記念【牛乳を使ったアイデアレシピ】コープいしかわ Y.Tさんの作品です
1.
砂糖・片栗粉・牛乳を鍋に入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2.
鍋を中火以下で、焦げないように粘りが出るまで泡立て器で混ぜる。粘りが出たら弱火でさらに1分混ぜ、火からおろす。
3.
水で濡らした容器に移し、冷蔵庫で冷やす。固まったらひと口大に切り分け、ココアパウダーを振って完成。
4.
CO・OP片栗粉をつかいました。
https://cookpad.com/recipe/5898260
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