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◆ベリーリーフとカニカマの中華風サラダ
by お料理ニャロメ
ピーナッツとレモン風味胡麻油ドレッシングで和えたサラダです。香ばしくカニカマとベリーリーフにも合います♪
コツ、ポイント
今回はベリーリーフを使用しましたが、今回のドレッシングはレタスなど色々な野菜に合わせられます。ピーナッツのアレルギーのある方は胡麻を代用して下さい。 頂く直前にドレッシングをかけて下さい。
材料
(2人分)
ベリーリーフ
1袋
カニカマ
1パック
■
ドレッシング
黒酢
小さじ1
レモン汁
小さじ1.1/2
しょうゆ
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
胡麻油
小さじ1
ピーナッツ粉末(又は白胡麻)
大さじ1
このレシピの生い立ち
ベリーリーフとピーナッツの粉末が残っているので、しょうゆドレッシングの中に入れてサラダにしました。
1.
カニカマはほぐす。 ベリーリーフを洗って水分をきる。
2.
ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
3.
ボールに⑴の材料を入れ、ドレッシングで和える。
4.
器に盛り付け完成です♪
https://cookpad.com/recipe/5898444
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