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あんかけ系が大好きで 色んなバージョンを作っています。同じ手順で材料を変えたり、ケチャップ系、塩系etc…味付けを変えるだけで違うお料理に。手順を覚えると 無限に楽しめると思います。コレは醤油ベースに酸味を足して さっぱり。色々試してみてね