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子供に野菜を食べさせられるミートソース
by Coccorin
ご飯の上に乗せてとろけるチーズも乗せてチンすれば幼児食に。お粥と混ぜて離乳食にもしてます。野菜たっぷり取れます!
コツ、ポイント
牛乳とバターを入れると、一気にコクとマイルドさが出て美味しくなります。 マンマパスタのトマトガーリックソースは何でも美味しくしてしまうソースなので、常備しています!
材料
ナス
2本
長ネギ
15センチくらい
エリンギ
1本
しめじ
お好み
ニンニク
小さじ半分
鶏ひき肉
100グラム弱
マンマパスタのトマトガーリックソース
大さじ3杯
ソース
小さじ半分
ケチャップ
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
塩胡椒
お好み
牛乳
大さじ3〜4
バター
10g弱
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べて欲しくて考えたメニュー。最初、麻婆茄子にするつもりが、洋食を最近食べていなかったのでブンブンチョッパーで全てをみじん切りにしてミートソースに変更
1.
ナス、ネギ、エリンギ、しめじをブンブンチョッパーで一気にみじん切りに。 ※野菜はなんでも良いです。
2.
ニンニクみじん切りをオイルで熱して香りを出す。その中に鶏ひき肉を入れて火が通るまで炒める。
3.
1の野菜のみじん切りたちを投入。ナスが油を吸うので油を追加してもオッケー
4.
マンマパスタのトマトガーリックソース、ケチャップ、醤油、コンソメ、砂糖、塩胡椒で好みの味に。
5.
このままだと味にトゲがあるので、牛乳、バターを入れる。牛乳は結構入れても美味しい。
https://cookpad.com/recipe/5898800
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