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圧力鍋3分 我が家の肉じゃが
by miki*80
圧力鍋3分だけど、味染み肉じゃが。
コツ、ポイント
コツは野菜とお肉を別々に味付けする事。あとで混ぜると短時間でどちらも味がよく染みます。
材料
じゃがいも
1袋
人参
1本
玉ねぎ
1玉
鶏肉
250gくらい
★醤油
大2
★酒
大2
★みりん
大2
★砂糖
大1
◎醤油
大1
◎酒
大1
◎みりん
大1
このレシピの生い立ち
じゃがいもに味が染みた肉じゃがを食べたい!家族のリクエストに応えるために何度も作りました。
1.
じゃがいもは4等分、人参は乱切り、玉ねぎは串切りにし、圧力鍋に★の調味料と一緒に入れる
2.
圧力鍋がシューシューいいだしたら、弱火で3分。あとは火を止めて待つ。
3.
待っている間に鶏肉を炒め、火が通ったら◎の調味料で味付けしておく
4.
圧力鍋をあけて、鶏肉を加える
5.
汁気を飛ばしながら煮詰めて完成!
6.
豚肉でも美味しくできます
https://cookpad.com/recipe/5898817
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