かぼちゃが美味しい今日この頃。甘辛いマスタードソースがかぼちゃとよく合います★
コツ、ポイント
豚こまは片栗粉をまぶして柔らかく。ソースは蜂蜜が沈殿しやすいのでよく混ぜてください!
1.
豚こまに塩、こしょう、片栗粉をまぶしておく。
2.
かぼちゃは5ミリ厚くらいに切る。レンジで2分くらいチンしておくと切りやすいです。
3.
A を全て混ぜ合わせて、マスタードソースを作る。
4.
フライパンにオリーブオイルをしき、かぼちゃを焼く。両面こんがり焼けたら皿に取り出しておく。
5.
再びフライパンにオリーブオイルをしき、豚こまを焼く。火が通ったら…
6.
フライパンにかぼちゃを戻し、③のソースを和えて、完成!
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