文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単ヘルシー作り置き ハーブチキン
by アン輔
ヘルシーで簡単なハーブチキン。シンプルにすることで、鶏むね肉の旨味がよくわかります。お弁当のおかずにも!
コツ、ポイント
両面を焼くのは強火で、あとは弱火で蒸し焼きにする事により、パサパサにならないようにしてます。
材料
鶏むねにく
1枚
塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
酒
大さじ1
バジル
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
タンパク質源としての胸肉レシピを作りたくて、簡単に作ってみました。
1.
鶏むねにくを一口大に切り、塩で下味をつける
2.
フライパンにオリーブオイルを敷き、強火で両面がきつね色になるまで焼く。
3.
バジルを振りかけて、酒を入れ、 蓋をして、弱火で5分くらい蒸し焼きにする。
4.
時々蓋を開けて確認して、焦げ付く前に火を止めて完成。
https://cookpad.com/recipe/5899797
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.