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簡単☆ぶりの香草パン粉焼き☆お弁当にも♪
by kaana57
ハーブソルト風味の衣をつけたぶりをオリーブオイルで揚げ焼きし、ヘルシー仕上げ☆ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも◎
コツ、ポイント
*ぶりはあまり動かさずに焼くと、きれいな焼き目がついて美味しく仕上がります。
材料
(2)
ぶり(あればしゃぶしゃぶ用)
150g
小麦粉(薄力粉)(衣用)
大2
溶き卵(衣用)
1/2個
☆パン粉
大5
☆マジックソルト(ハーブ系ソルトなら何でもOK)
小1
オリーブオイル
大2
このレシピの生い立ち
旬のブリをお弁当のメインに入れたくて、作りました♪
1.
ぶりは切り身であれば薄切りにする。 全体に軽くハーブ系ソルトをふる。
2.
小麦粉→溶き卵→☆の順に衣をつける。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱して2を並べ、両面焼き色がつくまで中火で焼く。
https://cookpad.com/recipe/5900653
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