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ムール貝とアスパラの簡単炒め
by 昔ながらの若鶏唐揚げ
ムール貝のむき身でオシャレ風なおつまみを作ってみました!晩酌やあと1品にぴったりです♡
コツ、ポイント
お好みで鷹の爪やにんにくを足してみてください!もちろん本物のムール貝でも美味しくできあがります!
材料
(2人分)
ムール貝
120g〜
アスパラ
1本
にんにくチューブ
5cm
バター
適量
オリーブオイル
適量
塩
ひとつまみ
胡椒
適量
麺つゆ
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
おつまみが欲しかったので安くなったムール貝を活用してみました。
1.
冷凍のムール貝むき身だったので自然解凍しました。
2.
アスパラの筋をとり、ななめ切りにします。
3.
バターとオリーブオイル、にんにくチューブをフライパンで熱します。
4.
水気をとったムール貝とアスパラを炒めて、塩と胡椒で軽く味付けします。
5.
最後に麺つゆをさっと回しかけ、水気がなくなったら完成です!
https://cookpad.com/recipe/5901377
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