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クックフォーミーでスペアリブの赤ワイン煮
by sa52
Cook4me Express(電気圧力調理鍋)でお手軽にスペアリブの赤ワイン煮
コツ、ポイント
残った煮汁は野菜を追加してハヤシライス風にしたり煮詰めてご飯にかけてチーズをのせてドリア風にしたりパスタにかけて食べたりアレンジ多用です☆アレンジの際に味が薄ければケチャップとつけてみそを追加してください!
材料
(2人分)
スペアリブ
500g
塩胡椒
少々
玉ねぎ
2個
椎茸
4つ
赤ワイン
400ml
コンソメ
固形1つ
醤油
大さじ1
つけてみそかけてみそ
大さじ1
ホールトマト
1缶
このレシピの生い立ち
クックフォーミーで簡単に赤ワイン煮を作りたかったので。つけてみそかけてみそを使っていますがもしなければ普通のみそやソースなどでも大丈夫と思います!
1.
スペアリブに塩胡椒を振っておく。
2.
玉ねぎと椎茸を適当な大きさに切る。
3.
クックフォーミーの加熱モードを強火でセットする。
4.
予熱が完了したらスペアリブを両面焼き色が付くまで焼く。
5.
2の玉ねぎと椎茸を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
6.
赤ワイン、コンソメ、醤油、つけてみそ、ホールトマトを鍋の中に入れて混ぜる。
7.
材料がある程度混ざったらクックフォーミーの圧力調理で30分加熱する。
8.
お肉が柔らかくなっていれば完成です。もし柔らかくなってなければ追加で加熱してください☆
https://cookpad.com/recipe/5901702
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