簡単に作れます。
お好きな野菜をカラフルに浅漬けに.しました。
冷蔵庫で3〜4日.保存が出来ます。
コツ、ポイント
一晩.置く方が美味しいです。
野菜の種類に.よって変色をしてしまいます。
1.
きゅうりは乱切り(斜め切り)に.し人参は一回り細く乱切りに.しパプリカは縦2㎝幅に切ります。
2.
(なすは海水くらいの塩水に5分程.浸けてから切りセロリは1㎝幅で切ります。)
3.
保存容器に【漬け汁】●の材料を合わせて.おきます。
4.
お湯を沸かし野菜を1種類ずつ.くぐらせる程度にサッと茹でます。
5.
野菜の水気をしっかりと.きって温かいうちに【漬け汁】●に漬け全体に絡めて冷蔵庫で30分.以上.置いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5901882
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