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賞味期限が近かった豆腐を一気に消費したくて作りました(笑) 子どもが雑炊や茶碗蒸しが好きなので、同じような味付けにしたら大正解!サッと作れて大人も美味しく食べられるので、晩ご飯にもうひと品欲しい時におすすめです。