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ニラ玉どんぶり
by megu_xxx
ご飯が進む少し濃いめの味付けの簡単どんぶりです♪
コツ、ポイント
卵は半熟で一度取り出すと最後に炒める時に良い感じになります♪
材料
(1人分)
豚ひき肉
100g
卵 L
2個
ニラ
1 / 3束
★醤油
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1 / 2
★鶏がらスープの素
小さじ 1 / 2弱
にんにくチューブ
2cm
ごま油
大さじ1
温かいご飯
お好きな量
このレシピの生い立ち
大好きなラーメン屋さんのニラ玉どんぶり 家でも食べれるように自分好みの分量で作ってみました☆彡
1.
卵は容器に割り入れ混ぜておく。ニラは食べやすい長さに切っておく。★を混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにサラダ油(分量外)を入れ半熟炒り卵を作り取り出しておく。
3.
ペーパータオルでフライパンをキレイにしてごま油・にんにくチューブ・豚ひき肉を入れ火が通るまで炒める。
4.
炒まったら★の合わせた調味料を入れ軽く混ぜ合わせて炒める。
5.
④に②の卵とニラを入れて混ぜ合わせる。
6.
ご飯をよそった丼に⑤を入れて完成♪
7.
注】濃いめの味付けなので、人によっては大盛り位の量になるかも…
https://cookpad.com/recipe/5901941
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