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もやしのからし和え
by みかん主婦
材料は三つだけ☆ 醤油味のシンプルなからし和えです。ノンオイルで低カロです♪ 10/05/02話題入り有難うございます
コツ、ポイント
シャキシャキしている方が美味しいので、茹ですぎないようにして下さい。 私はだしの素は無しのシンプル味が好みですが、夫が物足りないみたいなので だしの素追記しました(09.03.16) からしも好みで増減して下さいね。
材料
(2~3人分)
もやし
200g
からし(チューブ)
小さじ1/2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
本に載っていたものは、他にも具が入っていたり調味料もいくつか使ってあったので、出来るだけ簡単にと思い色々省いてシンプルにしました。
1.
もやしは洗ってさっと茹で、ザルにあげて冷まし水気をよく切る。(キッチンペーパーで挟むように水気を取るといいです)
2.
ボウルにからしと醤油を入れて混ぜ、もやしを和える。
3.
★ここで味をみて物足りなければ、ほんだし(顆粒だしの素)をふたつまみ位混ぜて下さい。
4.
夏は冷蔵庫で冷やして頂いてもいいと思います^^
https://cookpad.com/recipe/590218
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