パクチーとスイートチリソースはテッパン☆
パクチー好きの方のおつまみにも(´▽`*)
コツ、ポイント
我が家はパクチーは苦手ではないですが“大好き”ではないので香草としてして嗜む程度です。なのでパクチー好きな方はパクチーの量を増やしたり、湯通しせずに和えたりも良いと思います。また我が家ではパクチーを一度に沢山は食べないのでこの量で2人分です
1.
パクチーは3~4㎝幅に切ってサッと熱湯に通してからしっかり水分を絞ります。私はペーパーで挟んで押し絞ります。
2.
ささみを茹でて冷まします。
ささみをさき、パクチーと和えてから☆を加えて混ぜ合わせまたら出来上がりです٩(*´︶`*)۶
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