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簡単★さつまいものポタージュ
by かふかう
味付けは、コンソメとバターのみ さつまいもの甘さと、相性が良く、簡単に作れます。
コツ、ポイント
特にありません
材料
(4人分)
さつまいも
中 300g位
水
250cc
固形コンソメ
1個
牛乳
250cc
バター
20g
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
さつまいもを簡単におかずに! スイートポテト、天ぷら、大学芋も美味しいですが、ポタージュは簡単に出来て、とても好評。寒い季節にピッタリ~
1.
さつまいもを良く洗い、皮のまま5㍉幅の輪切りにします。
2.
お鍋に、さつまいもと水と固形のコンソメを入れて蓋をして中火で8分位(柔らかくなったらOK)
3.
冷めたら、ミキサーかハンドブレンダーで滑らかにします。
4.
牛乳とバターを入れて、焦げないように温めます。
5.
器に盛り、お好みでゴマをかけて出来上がりです。
6.
紫芋(パープルスイート)という品種でも作ってみました。とっても甘味があり、美味しい~
https://cookpad.com/recipe/5902832
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