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鰹節がポイント✿適当そうめんチャンプル~
by ガセリさ
そうめんが余ったら、お好きな野菜と炒めてしまいましょう~♡味付けも適当にwでも不思議と美味しいんです♪
コツ、ポイント
この写真はかつおぶし少ないです(;ω;)ごめんなさい。もっとドサーっとかけてください♡野菜はお好きなものでどうぞ♪野菜の量によってしょうゆの量は増減してください♡玉子は絶対入れてね!!意外ときゅうりが合うんです^^
材料
(1人分)
そうめん
1人分
玉子
1個
きゅうり
2分の1本
キャベツ
1枚
ピーマン
1個
塩・コショウ
適量
サラダ油
適量
ごま油
大さじ半~1
しょうゆ
大さじ1~1半
かつおぶし
どっさり
このレシピの生い立ち
茹でたそうめんが残っていたので。小さい頃島に住んでてよく食べました~♡
1.
材料を準備する。玉子にはあらかじめ塩小さじ3分の1ほどいれて溶いておく。(キュウリは縦半分にした後、斜め薄切りにするといいです^^)
2.
フライパンに油を少量ひき、炒り玉子を作り取り出す。油を足し、次に野菜を炒めて塩・コショウで味付けする。
3.
そうめんを投入し、ごま油も入れ、炒める。炒り玉子を戻し、仕上げにしょうゆで味を調える。
4.
かつおぶしをたっぷり乗せて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/590420
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