コツ、ポイント
レンチンでもいいですがじっくり蒸すことでふっくらジューシーに!
このレシピの生い立ち
蒸し料理で栄養素を逃さず摂取!
1.
ラップの上で鶏むね肉を開き、薄くなるまでたたく
2.
大根としそを短冊切りにし、梅干しはタネをとっておく
5.
ラップを使い、キツく巻く。その上にアルミも巻く。
6.
鍋に水を貼り、深皿等をおいて直接水に浸からないようにする。蓋には濡れ布巾を巻く
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