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さっぱり♡彩り野菜の甘酢和え
by ゆりちょこ☆
温かくても冷たくても美味しい♡野菜がモリモリ食べられてるレシピ♡甘みもあるので子供も喜びます♪
コツ、ポイント
★温かいうちに調味料と和えることで味がしっかり馴染みます♡ ★ごまはすりおろすと(すりごまでも可)、風味が増してより美味しくなります♡ ★パプリカやキノコ類をいれても美味しいです♡
材料
キャベツ
4枚
人参
1/2本
油揚げ
1枚
★酢
大1
★醤油
大1
★甜菜糖
小1
★ごま
小1
このレシピの生い立ち
さっぱり食べられる1品が欲しくて♡ お酢をいれたら良い感じに味が締まりました♪
1.
油揚げは一口大に切り、油抜きをしておく。 キャベツ、人参を千切りにする。
2.
鍋にキャベツ、人参、油揚げの順に入れ、大さじ2の水を入れる。 蓋をして5分蒸す。
3.
ザルにあけて水気を切る。 ボウルに移し、★の調味料を温かいうちに和える。 お皿に盛り付けて完成♡
https://cookpad.com/recipe/5905447
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